柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的硷性食品。 柠檬富含维他命C、钙，能有效改善感冒、血管病变、出血性疾病。柠檬可增强消化、食慾不振、体力倦怠、减肥解酒、切片敷脸有消脂美容之效。
多喝柠檬汁对身体真的是粉好哦！骨头不好，医生也是这麼说的！如果可以的话，最好是每天喝一颗现榨的原汁，但必须在5分鐘内立即喝完以免氧化，怕酸的人，可在原汁中加点盐，想减肥的人，可以加入养乐多一起饮用！ 但万不可加糖，因為糖一加入原本的硷性立即变化成為酸性。
一般上班族，大都属於外食一族，之於蔬果、维他命C的摄取量都明显缺乏，经年累月对身体健康当然是有害无益！该怎麼补，其实日常生活来！
多喝柠檬汁来补充，若是一天七大杯（每杯250 c.c）柠檬水也行！
第九帖：多喝柠檬汁或柠檬水~保持充沛的体力！
柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的硷性食品。 柠檬富含维他命C、钙，能有效改善感冒、血管病变、出血性疾病。柠檬可增强消化、食慾不振、体力倦怠、减肥解酒、切片敷脸有消脂美容之效。
多喝柠檬汁对身体真的是粉好哦！骨头不好，医生也是这麼说的！如果可以的话，最好是每天喝一颗现榨的原汁，但必须在5分鐘内立即喝完以免氧化，怕酸的人，可在原汁中加点盐，想减肥的人，可以加入养乐多一起饮用！ 但万不可加糖，因為糖一加入原本的硷性立即变化成為酸性。
一般上班族，大都属於外食一族，之於蔬果、维他命C的摄取量都明显缺乏，经年累月对身体健康当然是有害无益！该怎麼补，其实日常生活来！
多喝柠檬汁来补充，若是一天七大杯（每杯250 c.c）柠檬水也行！
下班回家多多喝柠檬水!
把一堆柠檬洗净，榨汁。将原汁放入冰箱的冰盒结成柠檬冰块，再倒入密封袋，放在冷冻库。要泡柠檬水时只需取用数个柠檬冰块来冲泡即可。是乘柠檬盛产时候，价格便宜制作健康图书馆:柠檬汁的好处
柠檬具有高度咸性，被认為是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且
对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命Ｃ，不但能够
预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹
性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏鬆症等等
强化记忆力
面对生活上的工作压力，是否感觉到自己的记忆力愈来愈差？面对学校繁重的课业，
总是害跟不上进度？身处在高科技、高生活水準的现代社会人，何必庸人自扰呢？就
让每天一杯柠檬汁解决你的问题吧！根据美国最新研究报告显示，维他命Ｃ和维他命
Ｅ的摄取量达到均衡标準，有助於强化记忆力，提高思考反应灵活度，是现代人增强
记忆力的饮食参考。研究中显示，由於血液循环功能的退化，造成脑部血液循环受
阻，而妨碍脑部功能的正常运作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循环
不佳的问题，因此对於记忆力及反应力的运作而言，确实有相当的帮助。但又要如何
从饮食生活中做起呢？专家建议，柠檬具有抗氧化功效的水溶性维他命Ｃ类的食物，
因此一天一杯柠檬汁有助於保持记忆力，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手
可得的的健康食品。
改善骨质疏鬆
柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体
骨密度，进而预防骨质疏鬆症。缺乏钙质是导致骨质疏鬆症原因之一，而预防骨质疏
鬆症第一步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含维他命C丰富的柠檬、柚橘类水
果。基於柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助。这可是有实验证明，
在日本曾实验过，参加试验的共7人，年龄平均為36～59岁，每日早、中、晚饮柠檬
果汁150毫升，连续饮用3个月后，7人中有6人骨密度上升，此外柠檬汁中的柠檬酸还
有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌效果，能减少人体内
疲劳物质乳酸產生。而在义大利的南部一带盛產柠檬，当地人做任何料理都会使用柠
檬提味，使得那裡的老年人个个身体非常健壮、头脑清晰，所以改善饮食生活不妨将
柠檬挤成汁，放在冰箱，口渴时加点水或红茶当开水来喝，对身体是好处多多。
达到美容效果
柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」。它又能美顏，因其柠檬酸能
去斑、防止色素沉著，内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃裡蛋
白分解砪的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。在国外的美容专家称其為美容水
果，认為柠檬汁可以洁肤美容，防止及消除皮肤色素的沉积(即是去斑)，能令肌肤光
结细腻。所以，每晚睡前如果用柠檬片擦面部皮肤(要持续)，即能改善消除脸部上的
油脂污垢和瑕疵，并且可以改善皱纹。用蛋白加柠檬汁来做面膜，可以紧肤及去除黄
气，令人容光焕发。而且原来一星期至少一次用柠檬汁来按摩指甲，有令指甲坚固的
效用。
可防经济舱症
你是否害怕在长期的时间下搭乘飞机呢？日本科学家发现，柠檬汁有助防止乘搭长途
飞机的旅客，患上经济客舱症候群，科学家建议应最少每五时便喝一杯柠檬汁，以帮
助促进血液循环。研究人员曾在13名乘搭长途飞机的旅客身上进行实验，让他们喝下
一大杯柠檬汁，然后再进行试验，实验结果发现他们的血液循环比之前加快了19%。
研究人员解释，柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚，均能有效预防深静脉栓塞，调整血液
循环，减低血凝块的机会，因此他建议长途旅客宜每隔5小时便喝一杯柠檬汁。由於
乘坐长途飞机的旅客往往需要长时间维持同一个姿势，而经济客舱的座位又不够宽
敞，因此容易產生深静脉栓塞的情形，亦即所谓的经济客舱症候群。
料理美食
柠檬汁不但有以上几种功能，妈妈作菜，而柠檬汁就变成了万能的调味料了。因為它
能够去除腥味及食物本身的异味，无论是肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味、洋菇中
的涩味及洋葱的味道，只要加入少许柠檬汁，可减少这些味道而增加食物的风味。
柠檬的妙用
在三明治旁放片柠檬，可保持三明治的新鲜。
* 将柠檬汁滴到苹果切面上，可防止变色。
*
家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴柠檬汁，辣味就会增加；如用柠檬片盖面，可
保芥末酱新鲜，不会变硬。
* 柠檬汁也是高超的清洁剂，能去除顽固的污渍
。白色的衬衫沾上红茶时，赶快用水或溼布轻轻敲打，若还是不管用，滴上一滴柠檬
什就可以马上去除了。熨衣服时若不小心留下焦痕，试涂上柠檬汁后晒乾，多能除去
焦痕。
*
清洗衣物时最后一道清水中加入数滴柠檬精油，可使衣物保持清新的柠檬香味。
*
榨完汁的柠檬皮渣，就此丢弃太可惜了，不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鲜，或者浸
在浴缸裡，泡个舒服的柠檬澡，美白洁身。知道这些运用技巧后，会发现真是一举数
得，好处多多呢！
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